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冬吃萝蔔夏吃姜,不用医生开处方。夏天调养吃姜就对了


2020-06-19


天热时,每天都要来上好几杯冰冰凉凉的饮料消暑,手摇饮料或是生啤酒,似乎都可以轻鬆解除闷热天气带来的烦躁。如果这是你的写照,那可要注意了!这种凉爽的畅快仅会停留在嘴中,却带给肠胃无比的负担。
冰冷食物进入胃里,会让脏腑变得寒冷、无法正常运作。而且负责内脏知觉的自律神经系统,并不会立即将体内的变化传递到大脑,因此我们经常不知不觉喝下太多冷饮,造成 胃部紧缩、疼痛,甚至可能造成胃溃疡,进而引发癌症。
日本的北滨医师在《养命「肾」为先》一书中,提供了2个爱护肠胃的小撇步:
撇步1:热食先垫胃
先食用一些炖煮的料理,像是关东煮等,减少肠胃道受到冷饮刺激的可能性。
撇步2:姜汤是好物
只要在热水、热茶里加入一匙姜泥,即可做成一款简单的暖身饮品。
医师楼中亮也曾为文表示,民间俗语说「冬吃萝蔔夏吃姜,不用医生开药方。」意思是我们应该多食用当令的食材,例如冬天的萝蔔、夏天的姜,这种「季节食疗」是最养生的生活方式,甚至可以让我们不生病、不需要看医生吃药。
这是因为夏天地表炎热、地下凉爽,人体也是体表温度高,体内的五脏六腑相对之下聚集着寒气; 多吃带有温辛之气的姜,有助于驱走体内寒气。一旦寒气疏散到体表,便可以抵御夏季炎热的天气,为人体带来内外调和的作用。
医师楼中亮指出,由于中医认为万物皆顺应天地生长,具体而言,当令食材的营养最丰富、最有生命力,当地食材也最能适应气候环境,最有益健康。若是人可以多食用当令食材,就可以平衡身体状态,当然也就有助于预防疾病。



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